HOT TOPICS:
#Nasional





Sajian Kuliner Indonesia Dapat Pujian Di Madrid

Senin, 30 Januari 2017 | 16:52:07 WIB


LONDON - Sajian kuliner Makassar dalam Jamuan Santap Malam Gastronomi Indonesia yang digelar KBRI Madrid, Spanyol, akhir pekan lalu mendapat pujian dari masyarakat setempat.

Dubes RI di Madrid, Yuli Mumpuni Widarso, kepada Antara London, Senin mengatakan acara jamuan yang diadakan di Hotel Intercontinental Madrid, tersebut menyajikan menu tradisional dari Makassar seperti konro bakar, coto Makassar, nasi kuning Bugis, Ikan masak kuning Palumara, ayam goreng Bugis, ditutup dengan Es Palubutung dan secangkir kopi Kalosi Toraja.

"Acara ini sebagai upaya mempromosikan kuliner Indonesia khususnya dari Makasar kepada masyarakat Spanyol," katanya.

Dikatakannya promosi kuliner bertema Malam Makassar itu karena pada abad 15 Makassar mempunyai hubungan dagang dengan pedagang Spanyol sehingga terdapat banyak titik temu sejarah antara Makassar dan Spanyol.

Jamuan yang disajikam Chef Timoty Agus Rahmat dan Ronald Silvano dari International University Liason Indonesia (IULI) Jakarta dihadiri perwakilan PBB bidang pariwisata UNWTO diantaranya Direktur Eksekutif UNWTO, Marcio Favilla de Luca, Direktur Asia Pasifik UNWTO, Xu Jing.

Selain itu Presiden Real Academia de Gastronomia Espana Rafael Anson dan Presiden Associacione Turismo de Madrid Javier Gomez Navarra, pimpinan industri pariwisata, perhotelan dan penerbangan serta lembaga pendidikan pariwisata dan media massa Spanyol maupun para dubes negara sahabat Acara diawali persembahan Tari Kipas Anging Mamiri oleh pelajar Indonesia di Madrid yang tergabung dalam PPI Madrid. Warna warni sutra Makassar dikenakan seluruh personil KBRI Madrid. Acara juga dimeriahkan prosesi Pengantin Bugis tradisional, lengkap dengan Payung Lelung segi empat keemasan, dan Tari Sedenreng yang dibawakan diaspora Indonesia di Madrid. Dr. Marcio Favilla de Luca menyatakan kekagumannya, mulai dari rangkaian acara, penari dan makanan yang menggugah selera.

Sementara itu Alberto, produser Atrevida Film yang membuat film dokumenter tentang hubungan Kerajaan Spanyol dan Kesultanan Ternate abad 15, menyatakan serasa benar-benar diajak berkunjung ke Indonesia, ke Makassar.

"Luar Biasa, sangat meriah dan menarik," katanya Pernyataan sama juga disampaikan Javier Gomez Navarra yang mengundang Dubes dan Ketua Tim Percepatan Pengembangan Wisata Belanja & Kuliner Kemenpar mengadakan pertemuan dengan anggota Asosiasi Turisme Madrid. Walikota Makassar,Dany Pomanto mengundang pengusaha Spanyol berpartisipasi pada Makassar International Festivals and Forum di Makassar, yang diadakan pada September mendatang.

Promosi kuliner Makassar juga digelar dalam format "buffet lunch di Restoran El Jardin, Minggu yang dapat dinikmati tamu dan pelanggan Hotel Intercontinental Madrid. (ant)


Advertisement

Komentar Facebook