HOT TOPICS:
#Nasional





Maulana: Barista Lokal Tak Kalah Saing dengan Peracik Kopi di Dunia

Rabu, 15 Juni 2022 | 16:23:29 WIB


PATEN - Sang Pemimpin Kota, Wakil Walikota Jambi Dr. dr. H. Maulana, MKM menghadiri kegiatan Coffee Morning oleh komunitas Etalase Cafe. Dalam acara yang juga berbarengan sama breakfast together with coffee Community juga dilakukan Workshop Barista Lokal Jambi.
 
Dalam diskusinya Maulana terlihat antusias mendengar dunia para peracik kopi dari seluruh Kota Jambi untuk menuangkan kreativitas tanpa batas.
 
" Saya melihat gairah usaha anak muda dalam membuka Cafe di Kota Jambi cukup tinggi, nah disini kata kuncinya adalah kehadiran para barista peracik kopi sebagai value utama yang ditawarkan, " ungkap Wawako (15/6/22) pagi tadi.
 
Menurut Wawako anak muda Jambi harus terus berusaha menggali potensi-potensi barista lokal untuk memaksimalkan keahliannya.
 
Sebab, dalam pengamatan pecinta kopi Jambi ini barista lokal sebenarnya tak kalah saing dengan para peracik kopi lain di dunia.
 
" Saya pecinta Kopi jadi tahu bahwa banyak sekali barista hebat yang mereka tersebar di daerah-daerah, termasuk di Jambi, " jelasnya.
 
Bahkan Wawako ingin ke depan bisa menjadi kiblat perkopian Indonesia, karena sudah waktunya para barista melihat ke dalam negeri.
 
Maulana lantas menyinggung soal Jambi yang menjadi penghasil kopi terbesar di Indonesia.
 
Dengan anugerah tersebut, tak ada alasan lagi untuk menelurkan potensi lokal yang ada dan sekaligus memaksimalkannya.
 
Sehingga Wawako mengharapkan kedai-kedai kopi di Indonesia bisa mengedepankan menu-menu kopi lokal dan cita rasa Indonesia, alih-alih hanya Americano atau Cappucino. (*)


Advertisement

Komentar Facebook